Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen eine Auswahl an regionalen, saisonalen und traditionellen Speisen sowie eine große Auswahl an Getränken!
Entdecken Sie auch unsere saisonalen Spezialitäten wie Wildgerichte nach Omas Rezepten, Spargel vom Hof Theisinger aus Schneeren, Flugente oder Bio-Fleisch vom Hof Peters aus Großenheidorn.
Wir wünschen Guten Appetit!
Rinderschmorbraten
mit Kartoffeln und gemischtem Salat 14,80
Gemischter Braten
Rinderschmorbraten und Schweinebraten mit buntem Gemüse und Kartoffeln 14,80
Schweinebraten
mit Rotkohl und Kartoffeln 13,50
Rinder-Rouladen
mit Speck-Bohnen und Kartoffeln 15,80
Hühnerfrikassee
mit Reis und gemischtem Salat 14,50
Wildschweinfilet
mit Pfifferlingen, Preiselbeer-Birne, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln 19,50
Hirschbraten mit Wachholdersoße
mit Pfifferlingen, Preiselbeer-Birne, Rotkohl und Herzoginkartoffeln 18,50
Wildschwein-Burger "Der Keiler"
180g Wildschwein-Patty in einem hausgebackenem Roggen-Misch-Bun mit Ketchup, Salat, Tomate, Gurken-Relish, Spiegelei, Bacon, Cheddar-Käse und Sour Cream dazu Kartoffelecken mit hausgemachter Barbecuesauce 15,90
Wildschwein-Burger "Die Bache"
180g Wildschwein-Patty in einem hausgebackenem Roggen-Misch-Bun mit Preiselbeer-Senf, Ruccola, Tomate, Ziegenkäse, Walnuss-Krokant und Guacamole dazu Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonaise 14,50
Lachfilet
mit Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln 17,50
Speisen
Kleiner gemischter Salat 4,00
Tomaten-Mozzarella-Salat 6,50
Chefsalat
großer gemischter Salat mit Thunfisch, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette 8,00
Salatvariationen
mit Hähnchenbruststreifen, Champignons, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette dazu Joghurt- oder Aceto-Balsamico-Dressing 9,50
(...im Sommer auch mit Scampi am Spieß 15,00 )
Schneerener Hochzeitssuppe 4,00
Tomatensuppe (vegetarisch und glutenfrei)
mit Sahne und Curry 4,00
Oma Elses Erbsensuppe
mit Fleisch und Rauchenden 4,50
Zwiebelsuppe
mit Parmesan überbacken 4,50
Topfsülze 1,3,4,7,10
mit Bratkartoffeln und Remoulade 9,50
Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern dazu Gewürzgurke 7,00
Bauernfrühstück 1,3
mit Schinkenwürfel und Gewürzgurke 8,50
Strammer Max 1,3
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern 7,50
Toast Hawaii 1,4
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken 6,50
Gebackener Camembert
mit dunklem Brot und Preiselbeeren 6,50
Unsere Eier sind von eigenen Hühnern aus dem Garten!
wahlweise:
...mit Salami belegt
...mit Schinken belegt
...mit Thunfisch belegt
Käse und Remoulade 5,00
Käse, Remoulade, Salat, Tomaten und Gurken 5,50
Portion Pommes Frites 2,50
Hamburger 3,20
Cheeseburger 3,50
Currywurst 1,2,3,4,10
mit Baguette 5,00
Currywurst 1,2,3,4,10
mit Pommes Frites 6,50
½ Hähnchen
mit Baguette 6,00
½ Hähnchen
mit Pommes Frites 8,00
Schweineschnitzel
dazu hausgemachter Kartoffelsalat 9,50
Zwiebelschnitzel
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat 14,80
Schnitzel mit Champignonrahmsoße
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat 14,80
Schnitzel "Zigeuner Art"
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat 14,80
Schnitzel " á la Meyer "
mit Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln dazu gemischter Salat 14,80
Schnitzel "Cordon Bleu" 1,4
gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Gemüse und Kroketten 15,80
Bei uns wird jedes Schnitzel bei Bestellung geschnitten, von Hand paniert und in der Pfanne gebraten
und unsere Eier sind von eigenen Hühnern aus dem Garten!
wahlweise:
...mit grünem Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln dazu Tomatensalat
...mit gebratenen Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Rösti dazu gemischter Salat
...mit Speckbohnen, hausgemachter Kräuterbutter und Kartoffelecken
...mit Zwiebel-Senf-Kruste, Pommes Frites dazu gemischter Salat
200 g 20,50
300 g 25,50
Hähnchenbrust
mit gebackener Banane, hausgemachte Zitronen-Hollandaise, Reis und gemischtem Salat 15,00
Hähnchenbrust "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken dazu Salat mit Joghurt-Dressing 14,50
Kartoffelecken
mit Kräuterquark dazu Salat mit Joghurt-Dressing 8,50
Gemüseteller
buntes Gemüse mit Kräuterrührei, hausgemachte Zitronen-Hollandaise und Rösti 13,50
Matjes
mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln dazu gemischter Salat 14,00
Forellenfilet
mit Dijonsenf-Soße und Bratkartoffeln dazu gemischter Salat 14,80
Schollenfilet
mit Buttersoße und Salzkartoffeln dazu Gurkensalat 14,50
Zander
mit Mandeln paniert, Buttersoße
und Salzkartoffeln dazu Blattsalat mit Joghurt-Dressing 15,50
Gemischtes Eis
mit Sahne 5,50
Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schokoladensoße
und Sahne 5,50
Schwarzwaldbecher
mit Vanille- und Schokoladeneis, Kirschen, Schwarzwälder Kirschwasser und Sahne 6,00
Bananensplit
mit Banane, Vanilleeis, Schokoladensoße, gehobelten Mandeln und Sahne 5,50
Walnussbecher
mit Walnuss- und Vanilleeis, Sahne und Eierlikör 6,50
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Zimt und Zucker 4,50
Schweineschnitzel
mit Gemüse und Pommes Frites dazu Ketchup oder Mayonnaise 6,50
6 Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites dazu Ketchup oder Mayonnaise 5,50
4 Fischstäbchen
mit Pommes Frites und Ketchup 5,00
Nudeln
mit Tomatensoße und Parmesan 4,50
3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus 4,50
Getränke
Coca Cola 5,6 / light 5,6,7,8,1
Fl 0,2 l: € 1,80
Coca Cola 5,6 / Zero 5,6,7,8,1
0,3 l: € 2,40
0,5 l: € 3,80
Sinalco Orangenlimonade
0,2 l: € 1,80
0,3 l: € 2,40
Sinalco Zitronenlimonade
0,2 l: € 1,80
0,3 l: € 2,40
Spezi 5,6
0,2 l: € 1,80
0,3 l: € 2,40
0,5 l: € 3,80
Vilsa Mineralwasser
0,25 l: € 1,80
Fl 0,7 l: € 4,00
Fachingen Heilwasser
0,25 l: € 2,50
Bitter Lemon 4,9
0,2 l: € 3,00
Roter Traubensaft
0,2 l: € 3,00
Schwarzer Johannisbeernektar
0,2 l: € 3,00
Sauerkirschnektar
0,2 l: € 3,00
Schorle
mit Traubensaft, Johannisbeernektar oder Sauerkirschnektar
0,3l: € 3,50
0,5l: € 4,50
Orangensaft
0,2 l: € 2,40
Apfelsaft
0,2 l: € 1,80
Apfelschorle
0,2l: € 1,80
0,3l: € 2,40
0,5l: € 3,80
Hasseröder Pils
0,3 l: € 2,50
0,5 l: € 4,20
Barre Pils
0,3 l: € 2,50
0,5 l: € 4,20
Köstritzer dunkles Pils
0,3 l: € 2,90
0,5 l: € 4,80
Franziskaner Kellerbier
0,2 l: € 2,00
0,5 l: € 4,80
Alster
0,3 l: € 2,50
0,5 l: € 4,20
Erdinger Weizen
hell, dunkel oder alkoholfrei
0,5 l: € 3,80
Beck´s blue (alkoholfrei)
0,33 l: € 2,9
Krombacher Radler (alkoholfrei)
0,33 l: € 2,90
Vita Malz
0,33 l: € 2,90
Dürkheimer Feuerberg oder Blauer Portugieser (QbA)
Pfalz, Weingut Heinrich Vollmer (lieblich und leicht)
Glas 0,2 l: € 3,50 (10,5%)
Dornfelder
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (halbtrocken und leicht)
Glas 0,2 l: € 4,50 (12,5%)
Merlot
Italien, Torre Del Vescovi (trocken und kräftig)
Glas 0,2 l: € 4,50 (13%)
Dürkheimer Feuerberg oder Dornfelder
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (trocken)
Glas 0,2 l: € 5,00 (12,5%)
Dürkheimer Feuerberg
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Silvaner, lieblich)
Glas 0,2 l: € 3,50 (11%)
Dürkheimer Feuerberg
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Riesling, halbtrocken)
Glas 0,2 l: € 3,50 (12%)
Chardonney
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (fruchtig und trocken)
Glas 0,2 l: € 4,50 (13,5%)
Grauburgunder
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (trocken)
Glas 0,2 l: € 4,50 (12,5%)
Weinschorle 0,2 l: € 3,50
Rosé
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Spätburgunder Rosé, halbtrocken)
Glas 0,2 l: € 4,50 (12%)
Weißer Portwein
Don Pablo (trocken)
Glas 5cl: € 2,50 (19%)
Roter Portwein
Don Pablo (trocken)
Glas 5cl: € 2,50 (19%)
Duprés Secco
Vino, Frizzante
Piccolo 0,2 l: € 4,50
Mackenstädter Korn
2cl: € 1,60 (32%)
Mackenstädter Doppelkorn
2cl: € 1,80 (38%)
Steinhäger
2cl: € 1,80 (38%)
Wodka Grasovka
2cl: € 2,20 (40%)
Malteserkreuz Aquavit
2cl: € 2,20 (40%)
Jubiläums Aquavit
2cl: € 2,50 (42%)
Linie Aquavit
2cl: € 2,50 (41,5%)
Weinbrand Cantré
2cl: € 1,80 (38%)
Rumverschnitt
2cl: € 1,80 (40%)
Ouzo 12
2cl: € 2,00 (38%)
Kümmerling
2cl: € 2,00 (35%)
Jägermeister
2cl: € 2,20 (35%)
Meyer's Bittern
2cl: € 2,00 (38%)
Fernet Branca
2cl: € 2,20 (42%)
Averna
2cl: € 2,20 (30%)
Moorbock
2cl: € 2,00 (35%)
Stichpimpuli Bockforcelorum
2cl: € 2,50 (35%)
Kirsch/Wodka 5
2cl: € 1,80 (15%)
Waldmeister/Wodka 5
2cl: € 1,80 (15%)
Amaretto
2cl: € 2,00 (28%)
Baileys
2cl: € 2,20 (17%)
Eierlikör
2cl: € 1,80 (28%)
Calvados
2cl: € 2,50 (40%)
Schwarzwälder Kirschwasser
2cl: € 2,60 (45%)
Schwarzwälder Mirabelle
2cl: € 2,60 (40%)
Williams Birne
2cl: € 2,60 (40%)
Schwarzwälder Himbeergeist
2cl: € 2,60 (45%)
Obstler
2cl: € 1,80 (38%)
Hausschnaps Marille
2cl: € 2,20 (34%)
Whisky/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (40%)
Weinbrand/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (38%)
Bacardi/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (37,5%)
Wodka/Orangensaft
2cl/0,1 l: € 2,50 (40%)
Pernod/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (38%)
Tasse Kaffee
€ 1,70
Pott Kaffee
€ 2,20
Kännchen Kaffee
€ 3,20
Großer Milchkaffee
€ 3,50
Espresso
€ 2,00
Cappuccino
€ 2,30
Latte Macchiato
€ 2,70
Glas Tee
Earl Grey, Darjeeling, Kräuter, Rooibos-Vanille, Früchte, Grüner Tee, Pfefferminz oder Kamille
€ 2,20
Pott Kakao
mit Sahne
€ 2,50
Heiße Zitrone
€ 2,50
Glühwein
€ 2,50
Grog
€ 4,50
Zusatzstoffe:
1 Konservierungsstoffe, 2 Currybockwurst, 3 Nitritpökelsalz, 4 Antioxidationsmittel, 5 Farbstoffe, 6 koffeinhaltig, 7 mit Süßungsmittel, 8 enthält Phenylaloninquelle, 9 chininhaltig, 10 mit Phosphat