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Speisekarte

Unsere Küche bietet Ihnen eine Auswahl an regionalen, saisonalen und traditionellen Speisen sowie eine große Auswahl an Getränken!

Entdecken Sie auch unsere saisonalen Spezialitäten wie Wildgerichte nach Omas Rezepten, Spargel vom Hof Theisinger aus Schneeren, Flugente oder Bio-Fleisch vom Hof Peters aus Großenheidorn.

Wir wünschen Guten Appetit!

Omas Lieblingsgerichte

Rinderschmorbraten
mit Kartoffeln und gemischtem Salat  14,80

Gemischter Braten
Rinderschmorbraten und Schweinebraten mit buntem Gemüse und Kartoffeln  14,80

Schweinebraten
mit Rotkohl und Kartoffeln  13,50

Rinder-Rouladen
mit Speck-Bohnen und Kartoffeln  15,80

Hühnerfrikassee
mit Reis und gemischtem Salat  14,50

Wild & Lachs

Wildschweinfilet

mit Pfifferlingen, Preiselbeer-Birne, Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln  19,50

Hirschbraten mit Wachholdersoße

mit Pfifferlingen, Preiselbeer-Birne, Rotkohl und Herzoginkartoffeln  18,50

Wildschwein-Burger "Der Keiler"

180g Wildschwein-Patty in einem hausgebackenem Roggen-Misch-Bun mit Ketchup, Salat, Tomate, Gurken-Relish, Spiegelei, Bacon, Cheddar-Käse und Sour Cream dazu Kartoffelecken mit hausgemachter Barbecuesauce  15,90

Wildschwein-Burger "Die Bache"

180g Wildschwein-Patty in einem hausgebackenem Roggen-Misch-Bun mit Preiselbeer-Senf, Ruccola, Tomate, Ziegenkäse, Walnuss-Krokant und Guacamole dazu Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonaise  14,50

Lachfilet

mit Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln  17,50

Salate

Kleiner gemischter Salat  4,00

 

Tomaten-Mozzarella-Salat   6,50

 

Chefsalat
großer gemischter Salat mit Thunfisch, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette   8,00

 

Salatvariationen
mit Hähnchenbruststreifen, Champignons, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette dazu Joghurt- oder Aceto-Balsamico-Dressing  9,50
(...im Sommer auch mit Scampi am Spieß  15,00 ) 

Suppen

Schneerener Hochzeitssuppe  4,00

Tomatensuppe (vegetarisch und glutenfrei)
mit Sahne und Curry   4,00

Oma Elses Erbsensuppe
mit Fleisch und Rauchenden  4,50

Zwiebelsuppe
mit Parmesan überbacken  4,50

Rustikales

Topfsülze 1,3,4,7,10
mit Bratkartoffeln und Remoulade  9,50

Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern dazu Gewürzgurke  7,00

Bauernfrühstück 1,3
mit Schinkenwürfel und Gewürzgurke  8,50

Strammer Max 1,3
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern  7,50

Toast Hawaii 1,4
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken  6,50

Gebackener Camembert
mit dunklem Brot und Preiselbeeren  6,50


Unsere Eier sind von eigenen Hühnern aus dem Garten!

Belegte Baguettes

wahlweise:

...mit Salami belegt

...mit Schinken belegt

...mit Thunfisch belegt

Käse und Remoulade  5,00

Käse, Remoulade, Salat, Tomaten und Gurken  5,50

Hamburger & Co.

Portion Pommes Frites  2,50

Hamburger  3,20

Cheeseburger  3,50

Currywurst 1,2,3,4,10
mit Baguette  5,00

Currywurst 1,2,3,4,10
mit Pommes Frites  6,50

½ Hähnchen
mit Baguette  6,00

½ Hähnchen
mit Pommes Frites  8,00

Schnitzel

Schweineschnitzel
dazu hausgemachter Kartoffelsalat  9,50

Zwiebelschnitzel
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat  14,80

Schnitzel mit Champignonrahmsoße
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat  14,80

Schnitzel "Zigeuner Art"
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat  14,80

Schnitzel " á la Meyer "
mit Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln dazu gemischter Salat  14,80

Schnitzel "Cordon Bleu" 1,4
gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Gemüse und Kroketten  15,80


Bei uns wird jedes Schnitzel bei Bestellung geschnitten, von Hand paniert und in der Pfanne gebraten

und unsere Eier sind von eigenen Hühnern aus dem Garten!

Rumpsteaks

wahlweise:

...mit grünem Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln dazu Tomatensalat

...mit gebratenen Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Rösti dazu gemischter Salat

...mit Speckbohnen, hausgemachter Kräuterbutter und Kartoffelecken

...mit Zwiebel-Senf-Kruste, Pommes Frites dazu gemischter Salat

 

200 g    20,50

300 g    25,50

 

Geflügel & Vegetarisches

Hähnchenbrust
mit gebackener Banane, hausgemachte Zitronen-Hollandaise, Reis und gemischtem Salat  15,00

Hähnchenbrust "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken dazu Salat mit Joghurt-Dressing  14,50

Kartoffelecken
mit Kräuterquark dazu Salat mit Joghurt-Dressing   8,50

Gemüseteller
buntes Gemüse mit Kräuterrührei, hausgemachte Zitronen-Hollandaise und Rösti  13,50

Fisch

Matjes
mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln dazu gemischter Salat  14,00

Forellenfilet
mit Dijonsenf-Soße und Bratkartoffeln dazu gemischter Salat  14,80

Schollenfilet
mit Buttersoße und Salzkartoffeln dazu Gurkensalat  14,50

Zander
mit Mandeln paniert, Buttersoße

und Salzkartoffeln dazu Blattsalat mit Joghurt-Dressing  15,50

Desserts

Gemischtes Eis
mit Sahne  5,50

Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schokoladensoße

und Sahne  5,50

Schwarzwaldbecher
mit Vanille- und Schokoladeneis, Kirschen, Schwarzwälder Kirschwasser und Sahne  6,00

Bananensplit
mit Banane, Vanilleeis, Schokoladensoße, gehobelten Mandeln und Sahne  5,50

Walnussbecher
mit Walnuss- und Vanilleeis, Sahne und Eierlikör  6,50

Pfannkuchen
mit Apfelmus, Zimt und Zucker  4,50

Für unsere kleinen Gäste

Schweineschnitzel
mit Gemüse und Pommes Frites dazu Ketchup oder Mayonnaise  6,50

6 Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites dazu Ketchup oder Mayonnaise  5,50

4 Fischstäbchen
mit Pommes Frites und Ketchup  5,00

Nudeln
mit Tomatensoße und Parmesan  4,50

3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus  4,50

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 5,6 / light 5,6,7,8,1

Fl 0,2 l: € 1,80

Coca Cola 5,6 / Zero 5,6,7,8,1

0,3 l: € 2,40

0,5 l: € 3,80

Sinalco Orangenlimonade

0,2 l: € 1,80

0,3 l: € 2,40

Sinalco Zitronenlimonade

0,2 l: € 1,80

0,3 l: € 2,40

Spezi 5,6

0,2 l: € 1,80

0,3 l: € 2,40

0,5 l: € 3,80

Vilsa Mineralwasser

0,25 l: € 1,80

Fl 0,7 l: € 4,00

Fachingen Heilwasser

0,25 l: € 2,50

Bitter Lemon 4,9

0,2 l: € 3,00

Roter Traubensaft

0,2 l: € 3,00

Schwarzer Johannisbeernektar

0,2 l: € 3,00

Sauerkirschnektar

0,2 l: € 3,00

Schorle

mit Traubensaft, Johannisbeernektar oder Sauerkirschnektar

0,3l: € 3,50

0,5l: € 4,50

Orangensaft

0,2 l: € 2,40

Apfelsaft

0,2 l: € 1,80

Apfelschorle

0,2l: € 1,80

0,3l: € 2,40

0,5l: € 3,80

Bier vom Fass

Hasseröder Pils

0,3 l: € 2,50

0,5 l: € 4,20

Barre Pils

0,3 l: € 2,50

0,5 l: € 4,20

Köstritzer dunkles Pils

0,3 l: € 2,90

0,5 l: € 4,80

Franziskaner Kellerbier

0,2 l: € 2,00

0,5 l: € 4,80

Alster

0,3 l: € 2,50

0,5 l: € 4,20

Flaschenbier

Erdinger Weizen

hell, dunkel oder alkoholfrei

0,5 l: € 3,80

Beck´s blue (alkoholfrei)

0,33 l: € 2,9

Krombacher Radler (alkoholfrei)

0,33 l: € 2,90

Vita Malz

0,33 l: € 2,90

Rotwein

Dürkheimer Feuerberg oder Blauer Portugieser (QbA)

Pfalz, Weingut Heinrich Vollmer (lieblich und leicht)

Glas 0,2 l: € 3,50 (10,5%)

Dornfelder

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (halbtrocken und leicht)

Glas 0,2 l: € 4,50 (12,5%)

Merlot

Italien, Torre Del Vescovi (trocken und kräftig)

Glas 0,2 l: € 4,50 (13%)

Dürkheimer Feuerberg oder Dornfelder

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (trocken)

Glas 0,2 l: € 5,00 (12,5%)

Weißwein

Dürkheimer Feuerberg

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Silvaner, lieblich)

Glas 0,2 l: € 3,50 (11%)

Dürkheimer Feuerberg

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Riesling, halbtrocken)

Glas 0,2 l: € 3,50 (12%)

Chardonney

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (fruchtig und trocken)

Glas 0,2 l: € 4,50 (13,5%)

Grauburgunder

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (trocken)

Glas 0,2 l: € 4,50 (12,5%)

Weinschorle 0,2 l: € 3,50

Rosé

Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Spätburgunder Rosé, halbtrocken)

Glas 0,2 l: € 4,50 (12%)

Aperitifs

Weißer Portwein

Don Pablo (trocken)

Glas 5cl: € 2,50 (19%)

Roter Portwein

Don Pablo (trocken)

Glas 5cl: € 2,50 (19%)

Duprés Secco

Vino, Frizzante

Piccolo 0,2 l: € 4,50

Spirituosen

Mackenstädter Korn

2cl: € 1,60 (32%)

Mackenstädter Doppelkorn

2cl: € 1,80 (38%)

Steinhäger

2cl: € 1,80 (38%)

Wodka Grasovka

2cl: € 2,20 (40%)

Malteserkreuz Aquavit

2cl: € 2,20 (40%)

Jubiläums Aquavit

2cl: € 2,50 (42%)

Linie Aquavit

2cl: € 2,50 (41,5%)

Weinbrand Cantré

2cl: € 1,80 (38%)

Rumverschnitt

2cl: € 1,80 (40%)

Ouzo 12

2cl: € 2,00 (38%)

Kümmerling

2cl: € 2,00 (35%)

Jägermeister

2cl: € 2,20 (35%)

Meyer's Bittern

2cl: € 2,00 (38%)

Fernet Branca

2cl: € 2,20 (42%)

Averna

2cl: € 2,20 (30%)

Moorbock

2cl: € 2,00 (35%)

Stichpimpuli Bockforcelorum

2cl: € 2,50 (35%)

Liköre

Kirsch/Wodka 5

2cl: € 1,80 (15%)

Waldmeister/Wodka 5

2cl: € 1,80 (15%)

Amaretto

2cl: € 2,00 (28%)

Baileys

2cl: € 2,20 (17%)

Eierlikör

2cl: € 1,80 (28%)

Calvados

2cl: € 2,50 (40%)

Obstbrände

Schwarzwälder Kirschwasser

2cl: € 2,60 (45%)

Schwarzwälder Mirabelle

2cl: € 2,60 (40%)

Williams Birne

2cl: € 2,60 (40%)

Schwarzwälder Himbeergeist

2cl: € 2,60 (45%)

Obstler

2cl: € 1,80 (38%)

Hausschnaps Marille

2cl: € 2,20 (34%)

Longdrinks

Whisky/Cola 5,6

2cl/0,1 l: € 2,50 (40%)

Weinbrand/Cola 5,6

2cl/0,1 l: € 2,50 (38%)

Bacardi/Cola 5,6

2cl/0,1 l: € 2,50 (37,5%)

Wodka/Orangensaft

2cl/0,1 l: € 2,50 (40%)

Pernod/Cola 5,6

2cl/0,1 l: € 2,50 (38%)

Heißgetränke

Tasse Kaffee

€ 1,70

Pott Kaffee

€ 2,20

Kännchen Kaffee

€ 3,20

Großer Milchkaffee

€ 3,50

Espresso

€ 2,00

Cappuccino

€ 2,30

Latte Macchiato

€ 2,70

Glas Tee
Earl Grey, Darjeeling, Kräuter, Rooibos-Vanille, Früchte, Grüner Tee, Pfefferminz oder Kamille

€ 2,20

Pott Kakao
mit Sahne

€ 2,50

Heiße Zitrone

€ 2,50

Glühwein

€ 2,50

Grog

€ 4,50


Zusatzstoffe:

1 Konservierungsstoffe, 2 Currybockwurst, 3 Nitritpökelsalz, 4 Antioxidationsmittel, 5 Farbstoffe, 6 koffeinhaltig, 7 mit Süßungsmittel, 8 enthält Phenylaloninquelle, 9 chininhaltig, 10 mit Phosphat