Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen eine Auswahl an regionalen, saisonalen und traditionellen Speisen sowie eine große Auswahl an Getränken!
Entdecken Sie auch unsere saisonalen Spezialitäten wie Wildgerichte nach Omas Rezepten, Spargel vom Hof Theisinger aus Schneeren, Flugente oder Bio-Fleisch vom Hof Peters aus Großenheidorn.
Wir wünschen Guten Appetit!
Rinderschmorbraten
mit Kartoffeln und gemischtem Salatteller
€ 14,80
Gemischter Braten
Rinderschmorbraten und Schweinebraten, buntes Gemüse und Kartoffeln
€ 14,80
Schweinebraten
mit Rotkohl und Kartoffeln
€ 13,50
Rinderrouladen
mit Speckbohnen und Kartoffeln
€ 15,80
Hühnerfrikassee
mit Reis und gemischtem Salat
€ 14,50
...unsere Spezialitäten der Saison vom Wild aus heimischer Jagd!
Wildschweinbraten
mit Pfifferlingen, Preiselbeer-Birne, Apfelrotkraut und Kartoffeln
€ 18,50
Hirschbraten
mit Pfifferlinge, Preiselbeer-Birne, Rosenkohl und Herzoginkartoffeln dazu Wachholdersoße
€ 18,50
Wildschwein-Burger "Der Keiler"
180g Wildschwein-Patty in einem hausgebackenem Roggen-Misch-Bun mit Ketchup, Salat, Tomate, Gurken-Relish, Spiegelei, Bacon, Ceddar Käse und Sour Cream dazu Kartoffelecken mit hausgemachter Barbecue Soße
€ 15,90
Wildschwein-Burger "Die Bache"
180g Wildschwein-Patty in einem hausgebackenem Roggen-Misch-Bun mit Preiselbeer-Senf, Ruccola, Tomate, Ziegenkäse, Walnuss-Krokant und Guacamole dazu Süßkartoffel-Pommes mit Trüffelmayonaise
€ 14,50
Speisen
Kleiner gemischter Salat
€ 4,00
Tomaten-Mozzarella-Salat
€ 6,50
Chefsalat
mit Thunfisch und Baguette
€ 8,00
Salatvariationen
mit Hähnchenbruststreifen, Champignons, hausgemachter Kräuterbutter und Baguette dazu Joghurt- oder Aceto-Balsamico-Dressing
(...im Sommer auch mit Scampi am Spieß für 15,00 €)
€ 9,50
Schneerener Hochzeitssuppe
€ 4,00
Tomatensuppe
mit Sahne und Curry
€ 4,00
Oma Elses Erbsensuppe
mit Fleisch und Rauchenden
€ 4,50
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
€ 4,50
Topfsülze 1,3,4,7,10
mit Bratkartoffeln und Remoulade
€ 9,50
Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern dazu Gewürzgurke
€ 7,00
Bauernfrühstück 1,3
mit Schinkenwürfel dazu Gewürzgurke
€ 8,50
Strammer Max 1,3
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
€ 7,50
Toast Hawaii 1,4
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
€ 6,50
Gebackener Camembert
mit dunklem Brot und Preiselbeeren
€ 6,50
Die Eier sind von unseren eigenen Hühnern!
wahlweise:
...mit Salami belegt
...mit Schinken belegt
...mit Thunfisch belegt
Käse und Remoulade
€ 5,00
Käse, Remoulade, Salat, Tomaten und Gurken
€ 5,50
Portion Pommes Frites
€ 2,50
Hamburger
€ 3,20
Cheeseburger
€ 3,50
Currywurst 1,2,3,4,10
mit Baguette
€ 5,00
Currywurst 1,2,3,4,10
mit Pommes Frites
€ 6,50
½ Hähnchen
mit Baguette
€ 6,00
½ Hähnchen
mit Pommes Frites
€ 8,00
Schweineschnitzel
dazu hausgemachter Kartoffelsalat
€ 9,50
Zwiebelschnitzel
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat
€ 14,80
Schnitzel mit Champignonrahmsoße
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat
€ 14,80
Schnitzel "Zigeuner Art"
mit Pommes Frites dazu gemischter Salat
€ 14,80
Schnitzel "á la Meyer"
mit Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln dazu gemischter Salat
€ 14,80
Schnitzel "Cordon Bleu" 1,4
gefüllt mit Kochschinken und Käse dazu Gemüse und Kroketten
€ 15,80
Bei uns wird jedes Schnitzel bei Bestellung geschnitten, von Hand paniert und in der Pfanne gebraten!
Die Eier sind von unseren eigenen Hühnern!
wahlweise:
...mit grünem Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln dazu Tomatensalat
...mit gebratenen Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Rösti dazu gemischter Salat
...mit Speckbohnen, hausgemachter Kräuterbutter und Kartoffelecken
...mit Zwiebel-Senf-Kruste, Pommes Frites dazu gemischter Salat
200g
€ 20,50
300g
€ 25,50
Hähnchenbrust
mit gebackener Banane, Sauce Hollandaise, Reis dazu gemischter Salat
€ 15,00
Hähnchenbrust "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken dazu Salatvariation mit Jogurtdressing
€ 14,50
Kartoffelecken
mit Kräuterquark dazu Salatvariation mit Joghurtdressing
€ 8,50
Gemüseteller
mit buntem Gemüse, Kräuterrührei, Sauce Hollandaise und Rösti
€ 9,50
Matjes
mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln dazu gemischter Salat
€ 14,00
Forellenfilet
mit Dijonsenf-Soße und Bratkartoffeln dazu gemischter Salat
€ 14,80
Schollenfilet
mit Buttersoße, Salzkartoffeln dazu Gurkensalat
€ 14,50
Zander
mit Mandeln paniert, Buttersoße, Salzkartoffeln dazu Blattsalat mit Joghurtdressing
€ 15,50
Gemischtes Eis
mit Sahne
€ 5,50
Vanilleeis mit heißen Kirschen
dazu Schokoladensoße und Sahne
€ 5,50
Schwarzwaldbecher
mit Vanille- und Schokoladeneis, Kirschen, Schwarzwälder Kirschsaft und Sahne
€ 6,00
Bananensplit
mit Banane, Vanilleeis, Schokoladensoße, gehobelten Mandeln und Sahne
€ 5,50
Walnussbecher
mit Wallnüssen, Vanilleeis, Sahne und Eierlikör
€ 6,50
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Zimt und Zucker
€ 4,50
Schweineschnitzel
mit Gemüse und Pommes Frites
€ 6,50
6 Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites
€ 5,50
4 Fischstäbchen
mit Pommes Frites
€ 5,00
Nudeln
mit Tomatensoße
€ 4,50
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
€ 4,50
Getränke
Coca Cola 5,6 / light 5,6,7,8,1
Fl 0,2 l: € 1,80
Coca Cola 5,6 / Zero 5,6,7,8,1
0,3 l: € 2,40
0,5 l: € 3,80
Sinalco Orangenlimonade
0,2 l: € 1,80
0,3 l: € 2,40
Sinalco Zitronenlimonade
0,2 l: € 1,80
0,3 l: € 2,40
Spezi 5,6
0,2 l: € 1,80
0,3 l: € 2,40
0,5 l: € 3,80
Vilsa Mineralwasser
0,25 l: € 1,80
Fl 0,7 l: € 4,00
Fachingen Heilwasser
0,25 l: € 2,50
Bitter Lemon 4,9
0,2 l: € 3,00
Roter Traubensaft
0,2 l: € 3,00
Schwarzer Johannisbeernektar
0,2 l: € 3,00
Sauerkirschnektar
0,2 l: € 3,00
Schorle
mit Traubensaft, Johannisbeernektar oder Sauerkirschnektar
0,3l: € 3,50
0,5l: € 4,50
Orangensaft
0,2 l: € 2,40
Apfelsaft
0,2 l: € 1,80
Apfelschorle
0,2l: € 1,80
0,3l: € 2,40
0,5l: € 3,80
Hasseröder Pils
0,3 l: € 2,50
0,5 l: € 4,20
Barre Pils
0,3 l: € 2,50
0,5 l: € 4,20
Köstritzer dunkles Pils
0,3 l: € 2,90
0,5 l: € 4,80
Franziskaner Kellerbier
0,2 l: € 2,00
0,5 l: € 4,80
Alster
0,3 l: € 2,50
0,5 l: € 4,20
Erdinger Weizen
hell, dunkel oder alkoholfrei
0,5 l: € 3,80
Beck´s blue (alkoholfrei)
0,33 l: € 2,9
Krombacher Radler (alkoholfrei)
0,33 l: € 2,90
Vita Malz
0,33 l: € 2,90
Dürkheimer Feuerberg oder Blauer Portugieser (QbA)
Pfalz, Weingut Heinrich Vollmer (lieblich und leicht)
Glas 0,2 l: € 3,50 (10,5%)
Dornfelder
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (halbtrocken und leicht)
Glas 0,2 l: € 4,50 (12,5%)
Merlot
Italien, Torre Del Vescovi (trocken und kräftig)
Glas 0,2 l: € 4,50 (13%)
Dürkheimer Feuerberg oder Dornfelder
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (trocken)
Glas 0,2 l: € 5,00 (12,5%)
Dürkheimer Feuerberg
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Silvaner, lieblich)
Glas 0,2 l: € 3,50 (11%)
Dürkheimer Feuerberg
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Riesling, halbtrocken)
Glas 0,2 l: € 3,50 (12%)
Chardonney
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (fruchtig und trocken)
Glas 0,2 l: € 4,50 (13,5%)
Grauburgunder
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (trocken)
Glas 0,2 l: € 4,50 (12,5%)
Weinschorle 0,2 l: € 3,50
Rosé
Pfalz, Weingut Vier Jahreszeiten (Spätburgunder Rosé, halbtrocken)
Glas 0,2 l: € 4,50 (12%)
Weißer Portwein
Don Pablo (trocken)
Glas 5cl: € 2,50 (19%)
Roter Portwein
Don Pablo (trocken)
Glas 5cl: € 2,50 (19%)
Duprés Secco
Vino, Frizzante
Piccolo 0,2 l: € 4,50
Mackenstädter Korn
2cl: € 1,60 (32%)
Mackenstädter Doppelkorn
2cl: € 1,80 (38%)
Steinhäger
2cl: € 1,80 (38%)
Wodka Grasovka
2cl: € 2,20 (40%)
Malteserkreuz Aquavit
2cl: € 2,20 (40%)
Jubiläums Aquavit
2cl: € 2,50 (42%)
Linie Aquavit
2cl: € 2,50 (41,5%)
Weinbrand Cantré
2cl: € 1,80 (38%)
Rumverschnitt
2cl: € 1,80 (40%)
Ouzo 12
2cl: € 2,00 (38%)
Kümmerling
2cl: € 2,00 (35%)
Jägermeister
2cl: € 2,20 (35%)
Meyer's Bittern
2cl: € 2,00 (38%)
Fernet Branca
2cl: € 2,20 (42%)
Averna
2cl: € 2,20 (30%)
Moorbock
2cl: € 2,00 (35%)
Stichpimpuli Bockforcelorum
2cl: € 2,50 (35%)
Kirsch/Wodka 5
2cl: € 1,80 (15%)
Waldmeister/Wodka 5
2cl: € 1,80 (15%)
Amaretto
2cl: € 2,00 (28%)
Baileys
2cl: € 2,20 (17%)
Eierlikör
2cl: € 1,80 (28%)
Calvados
2cl: € 2,50 (40%)
Schwarzwälder Kirschwasser
2cl: € 2,60 (45%)
Schwarzwälder Mirabelle
2cl: € 2,60 (40%)
Williams Birne
2cl: € 2,60 (40%)
Schwarzwälder Himbeergeist
2cl: € 2,60 (45%)
Obstler
2cl: € 1,80 (38%)
Hausschnaps Marille
2cl: € 2,20 (34%)
Whisky/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (40%)
Weinbrand/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (38%)
Bacardi/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (37,5%)
Wodka/Orangensaft
2cl/0,1 l: € 2,50 (40%)
Pernod/Cola 5,6
2cl/0,1 l: € 2,50 (38%)
Tasse Kaffee
€ 1,70
Pott Kaffee
€ 2,20
Kännchen Kaffee
€ 3,20
Großer Milchkaffee
€ 3,50
Espresso
€ 2,00
Cappuccino
€ 2,30
Latte Macchiato
€ 2,70
Glas Tee
Earl Grey, Darjeeling, Kräuter, Rooibos-Vanille, Früchte, Grüner Tee, Pfefferminz oder Kamille
€ 2,20
Pott Kakao
mit Sahne
€ 2,50
Heiße Zitrone
€ 2,50
Glühwein
€ 2,50
Grog
€ 4,50
Zusatzstoffe:
1 Konservierungsstoffe, 2 Currybockwurst, 3 Nitritpökelsalz, 4 Antioxidationsmittel, 5 Farbstoffe, 6 koffeinhaltig, 7 mit Süßungsmittel, 8 enthält Phenylaloninquelle, 9 chininhaltig, 10 mit Phosphat